一、【奶味香蕉蛋羹】
原料：
香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉餅】
準(zhǔn)備材料：
香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：
1、將材料調(diào)成餅糊；
2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎；
3、煎香一面后，翻一面繼續(xù)煎。超級簡單哦
三、【芹菜葉雞蛋餅】
1、芹菜葉摘好洗凈切碎；
2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀；
3、平底鍋燒熱，放少許油；
4、放入面糊，扒平煎至微黃；
5、反面煎至微黃；
6、放在砧板上切開裝盤。
四、【火腿番茄奶酪雞蛋卷】
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小�。�
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出；
3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋子攤成蛋餅；
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。
五、【蘋果蛋餅】
原料：
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、將蘋果去核，切成花片；
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。
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