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水煮豆腐的主料: 豆腐(1塊) 生菜(1棵) 香菜(2湯匙) 豬肉(2湯匙)
水煮豆腐的調(diào)料: 食用油(5湯匙) 郫縣豆瓣醬(2湯匙) 雞精(1勺) 蔥(1段) 辣椒(2個(gè)) 麻椒(1/2勺)
做水煮豆腐所需廚具: 炒鍋
水煮豆腐的做法圖解步驟
1.各種材料處理好,肉片是之前做好的
2.水燒開下生菜,再次煮開即可撈出鋪碗底
3.三湯匙油燒熱下豆瓣醬炒出紅油,放水煮開
4.下豆腐煮三分鐘,再下肉片繼續(xù)煮兩分鐘
5.油燒熱,潑到辣椒蔥和麻椒上
6.把香菜撒入碗里
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發(fā)表時(shí)間:[ 2015/6/15 ] |
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